Các cơ quan gan và thận đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sự cân bằng nội môi và loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể. Để hỗ trợ chức năng của hai cơ quan này, việc bổ sung các loại trái cây giàu dinh dưỡng vào chế độ ăn uống hàng ngày là một cách đơn giản nhưng hiệu quả.

Dưới đây là một số loại trái cây được khuyến nghị để hỗ trợ sức khỏe gan và thận:

Dưa hấu không chỉ là một món ăn vặt mùa hè bổ dưỡng mà còn có tác dụng lợi tiểu, giúp loại bỏ độc tố nhẹ nhàng ra khỏi cơ thể. Citrulline có trong dưa hấu giúp cải thiện lưu lượng máu và giảm amoniac trong cơ thể, từ đó hỗ trợ cả chức năng gan và thận.

Chanh ngọt (Mosambi) chứa limonoid, một hợp chất giúp kích thích các enzym gan loại bỏ độc tố. Điều này khiến chanh ngọt trở thành một loại quả tuyệt vời để hỗ trợ chức năng gan. Ngoài ra, chanh ngọt cũng rất tốt cho những người bị tiêu hóa chậm hoặc thỉnh thoảng bị đầy hơi.

Lựu là một trong những loại quả chứa nhiều chất chống ô xy hóa polyphenol nhất, đặc biệt là punicalagin. Polyphenol có khả năng giảm viêm và cải thiện chức năng thận. Uống nước ép lựu thường xuyên có thể làm giảm các chỉ số căng thẳng ô xy hóa ở bệnh nhân lọc máu, từ đó hỗ trợ chức năng thận.

Nam việt quất nổi tiếng với khả năng ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu. Một điều không phải ai cũng biết là nhiễm trùng đường tiết niệu không được điều trị đúng cách là một trong những nguyên nhân phổ biến gây tổn thương thận.

Đu đủ chứa papain, một loại enzyme hỗ trợ phân hủy protein trong chế độ ăn uống, làm giảm gánh nặng trao đổi chất của gan. Hơn nữa, đu đủ rất giàu flavonoid và vitamin C, cả hai đều đóng vai trò quan trọng trong việc giảm nguy cơ gan nhiễm mỡ.

Những loại trái cây này không chỉ hỗ trợ chức năng gan, thận mà còn giúp tăng cường sức khỏe tổng thể. Vì vậy, hãy thường xuyên bổ sung chúng vào chế độ ăn uống hàng ngày để duy trì sự cân bằng nội môi và loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể.

Một nông dân tại xã Nhơn Ái, TP Cần Thơ, đã tạo ra một mô hình du lịch sinh thái vườn thành công, biến mảnh vườn của mình trở thành một điểm đến hấp dẫn cho du khách và góp phần lan tỏa hình ảnh du lịch miệt vườn của thành phố. Ông Trần Văn Dũng, với tinh thần dám nghĩ, dám làm, đã chuyển đổi vườn cây ăn trái kém hiệu quả của mình sang mô hình du lịch sinh thái vườn, mang lại lợi nhuận ổn định và tạo việc làm cho nhiều lao động địa phương.

Trước đây, vườn cây của ông Dũng trồng chủ yếu là cam sành và chanh không hạt, nhưng thường xuyên gặp sâu bệnh và giá cả bấp bênh. Sau khi thu hoạch, trừ chi phí phân thuốc, thu nhập chỉ đủ trang trải cuộc sống gia đình. Nhận thấy việc trồng cây ăn trái truyền thống không còn mang lại hiệu quả, ông Dũng đã quyết định chuyển đổi sang làm du lịch sinh thái.

Với sự đầu tư và sáng tạo, vườn của ông Dũng đã trở thành một điểm đến yêu thích cho du khách, với nhiều loại cây ăn trái đa dạng và các hoạt động giải trí như câu cá, bơi xuồng, thưởng thức các loại bánh dân gian và đặc sản đồng quê. Du khách có thể tham quan vườn cây ăn trái, tìm hiểu về quy trình trồng trọt và thu hoạch, cũng như thưởng thức không khí trong lành và yên bình của vùng quê.

Hiện nay, vườn du lịch sinh thái Tư Dũng đón khoảng 200 du khách đến tham quan mỗi ngày. Với mức giá vé tham quan và dịch vụ hợp lý, ông Dũng ước tính lợi nhuận hàng năm từ mô hình này vào khoảng 300-400 triệu đồng. Không chỉ mang lại lợi nhuận cho gia đình, mô hình du lịch sinh thái của ông Dũng còn tạo việc làm cho khoảng 20 lao động địa phương với thu nhập từ 4-5 triệu đồng/tháng.

Thành công của mô hình du lịch sinh thái của ông Dũng là nguồn cảm hứng và động lực để nhiều nông hộ khác năng động chuyển đổi mô hình sản xuất, kinh doanh, làm giàu bền vững từ chính mảnh đất quê hương mình. Việc nhân rộng mô hình này không chỉ góp phần phát triển du lịch địa phương mà còn giúp nâng cao thu nhập và chất lượng cuộc sống cho người dân nông thôn.

Ông Dũng hy vọng rằng, trong thời gian tới, sẽ có nhiều du khách hơn nữa đến thăm vườn du lịch sinh thái của ông. Đồng thời, ông cũng mong muốn được chia sẻ kinh nghiệm và hỗ trợ từ chính quyền địa phương để tiếp tục phát triển và hoàn thiện mô hình du lịch sinh thái, góp phần quảng bá hình ảnh du lịch miệt vườn của TP Cần Thơ đến với du khách gần xa. Tuổi Trẻ đã có cơ hội trò chuyện với ông Dũng để tìm hiểu thêm về câu chuyện thành công của ông.

Khi mùa hè đến, cơ thể chúng ta dễ mất nước và cần được chăm sóc đặc biệt để duy trì sức khỏe. Việc lựa chọn thực phẩm phù hợp với thời tiết có thể giúp tăng cường sức khỏe, trong khi một số loại thực phẩm có thể gây phản tác dụng. Dưới đây là một số loại thực phẩm nên hạn chế trong mùa hè.

Những loại thực phẩm cay nóng như ớt, gừng, tỏi, hạt tiêu có thể sinh ra nhiệt trong cơ thể, khiến cơ thể càng thêm nóng. Mùa hè, nên hạn chế ăn những loại thực phẩm này để tránh gây nóng trong người, mụn nhọt. Ngoài ra, thực phẩm chiên rán, nhiều dầu mỡ cũng nên hạn chế trong mùa hè. Những loại thực phẩm này làm tăng nhiệt trong cơ thể, gây ra tình trạng tích tụ nhiệt và làm cho cơ thể khó thải độc.

Đồ quá ngọt, quá mặn cũng có thể gây hại cho cơ thể trong mùa hè. Ăn đồ ngọt có thể gây hưng phấn tạm thời nhưng sau đó có thể gây ra cảm giác thiếu năng lượng. Đồ ngọt còn là nguyên nhân hàng đầu gây ra các tình trạng như tăng đường huyết, tăng cường tích tụ mỡ và tăng giữ nước trong cơ thể. Rượu bia cũng là thức uống không nên lạm dụng trong mùa hè. Rượu bia có tính chất chung là dễ sinh thấp nhiệt, có thể gây hại cho cơ thể khi thời tiết nóng bức.

Thực phẩm có tính lạnh như kem lạnh, đá lạnh cũng nên hạn chế. Thực phẩm có tính lạnh nếu ăn với lượng hợp lý có thể giải quyết phần nào phần nhiệt ở bên ngoài, nhưng nếu sử dụng quá nhiều sẽ làm tổn hại đến dương khí của cơ thể. Trà và cà phê, trái cây khô cũng nên hạn chế trong mùa hè. Caffein và đường trong thức uống này có thể gây mất nước trong cơ thể. Trái cây khô tốt cho sức khỏe và bổ dưỡng nhưng cũng có thể gây nóng, sinh nhiệt trong cơ thể.

Tiêu thụ quá nhiều protein cũng có thể không tốt cho sức khỏe trong mùa hè. Ăn quá nhiều thịt cũng có thể không tốt cho sức khỏe, bởi thời gian để cơ thể tiêu hoá protein nhiều hơn các chất khác. Vậy nên ăn gì trong mùa hè? Các loại thực phẩm có tính mát, nhiều nước và giàu vitamin, khoáng chất là lựa chọn tốt.

Các loại rau củ quả như dưa hấu, dưa chuột, bí đao, cà chua, rau má, rau diếp cá và các loại trái cây như cam, quýt, dứa, thanh long, bơ rất tốt cho mùa hè. Bên cạnh đó, các loại thực phẩm như sữa chua, các món chè đậu, chè bưởi, nước dừa, và các loại đậu cũng giúp thanh nhiệt và cung cấp năng lượng.

Cà chua rất giàu vitamin C và có hàm lượng nước cao, có lợi cho sức khỏe trong mùa hè. Dưa hấu chứa nhiều chất dinh dưỡng và cũng rất nhiều nước. Nước chanh không chỉ cung cấp nước và chứa nhiều vitamin C, giúp bảo vệ các tế bào khỏi quá trình oxy hóa.

Tóm lại, lựa chọn thực phẩm phù hợp với thời tiết có thể giúp tăng cường sức khỏe trong mùa hè. Hạn chế các loại thực phẩm cay nóng, chiên rán, quá ngọt, quá mặn, rượu bia, thực phẩm có tính lạnh, trà và cà phê, trái cây khô và tiêu thụ quá nhiều protein. Thay vào đó, nên ưu tiên các loại thực phẩm có tính mát, nhiều nước và giàu vitamin, khoáng chất.