Nhà hàng Michelin

Đầu bếp nổi tiếng Alain Passard đã quyết định loại bỏ gần như toàn bộ thực phẩm có nguồn gốc động vật khỏi thực đơn của nhà hàng 3 sao Michelin Arpège tại Paris. Một nhà hàng 3 sao Michelin đầu tiên ở Pháp chuyển sang phục vụ ẩm thực …