Ngành giáo dục hiện đang đứng trước nhiều thách thức trong việc đảm bảo môi trường học tập an toàn cho học sinh, sinh viên. Những vấn đề tồn tại bao gồm tình trạng bắt nạt trên môi trường mạng, tai nạn thương tích, đuối nước, ngộ độc thực phẩm và việc sử dụng thuốc lá điện tử đang ngày càng gia tăng.

Theo báo cáo của Bộ Giáo dục và Đào tạo, tình trạng bắt nạt trên môi trường mạng có xu hướng tăng cao, với 28 trường hợp được ghi nhận trong 5 tháng đầu năm 2025. Điều này cho thấy một thực trạng đáng lo ngại về việc học sinh, sinh viên đang phải đối mặt với những rủi ro trên không gian mạng.

Bên cạnh đó, số vụ tai nạn giao thông liên quan đến học sinh vẫn còn cao, với 4.111 vụ trong năm 2024. Đây là con số đáng báo động, đòi hỏi sự quan tâm và hành động quyết liệt từ các cơ quan chức năng cũng như gia đình và nhà trường.

Đuối nước và tai nạn thương tích vẫn là những nguyên nhân hàng đầu gây tử vong cho trẻ em. Điều này cho thấy sự cần thiết của các chương trình giáo dục về an toàn và kỹ năng sống cho học sinh, sinh viên.

Để giải quyết những vấn đề này, Bộ Giáo dục và Đào tạo đã đề ra 8 giải pháp chủ yếu. Trước hết, ngành giáo dục sẽ tập trung thiết lập một hệ thống pháp lý đủ mạnh để có thể ngăn chặn và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm.

Cùng với đó, Bộ sẽ nâng cao hiệu quả công tác giáo dục chính trị, tư tưởng, đạo đức, lối sống và văn hóa ứng xử cho học sinh, sinh viên. Điều này nhằm xây dựng một môi trường học tập lành mạnh, tích cực và hỗ trợ lẫn nhau.

Ngành giáo dục cũng sẽ đẩy mạnh công tác quản lý và hỗ trợ người học theo hướng hiện đại, toàn diện và hiệu quả. Điều này bao gồm việc tăng cường công tác quản lý và hỗ trợ người học, cũng như xây dựng các dịch vụ hỗ trợ toàn diện cho học sinh, sinh viên.

Thông qua các giải pháp này, ngành giáo dục hy vọng có thể tạo ra một môi trường học tập an toàn, lành mạnh và hỗ trợ sự phát triển của học sinh, sinh viên.

Để biết thêm thông tin về các giải pháp và chương trình của Bộ Giáo dục và Đào tạo, vui lòng truy cập vào trang web chính thức của Bộ tại https://gd.edu.vn/ để cập nhật thông tin mới nhất.

Việc hâm nóng lại thức ăn đã trở thành một thói quen phổ biến trong cuộc sống hàng ngày. Tuy nhiên, không phải loại thực phẩm nào cũng an toàn khi tái sử dụng. Một số loại thực phẩm, khi được hâm nóng lại, có thể sản sinh ra chất độc hoặc vi khuẩn gây bệnh. Dưới đây là 6 loại thực phẩm mà bạn nên vứt bỏ thay vì hâm lại để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Nấm là một loại thực phẩm giàu protein và enzyme. Tuy nhiên, khi nấm được đun nóng lần hai, các protein và enzyme này sẽ bị phân hủy, sinh ra hợp chất độc gây rối loạn tiêu hóa. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo rằng hâm lại nấm có thể khiến người ăn bị đầy bụng, tiêu chảy hoặc ngộ độc nhẹ vì các protein biến chất không còn an toàn.

Hải sản như cá, tôm, mực… rất dễ nhiễm khuẩn sau khi bảo quản. Nếu hâm nóng lại, độc tố từ vi khuẩn có thể gây rối loạn tiêu hóa hoặc nhiễm trùng gan. Hải sản bảo quản quá lâu hoặc hâm nóng lại có thể chứa độc tố không thể bị loại bỏ bằng nhiệt độ cao, làm tăng nguy cơ ngộ độc. Vì vậy, hải sản nên được ăn tươi hoặc bảo quản đúng cách để đảm bảo an toàn.

Rau bina và các loại rau lá xanh chứa nhiều nitrate. Khi được tái hâm nóng, nitrate có thể chuyển thành nitrite và nitrosamine – chất có khả năng gây ung thư. Các chuyên gia y tế khuyến cáo không nên hâm lại rau bina, đặc biệt là dùng lò vi sóng hoặc nấu lại nhiều lần; tốt nhất ăn ngay sau khi nấu để tránh những rủi ro sức khỏe không đáng có.

Trứng luộc lòng đào chưa chín kỹ có thể chứa vi khuẩn Salmonella, dễ gây tiêu chảy, ngộ độc. Quá trình hâm nóng không đủ tiêu diệt hết vi khuẩn này. Do đó, trứng lòng đào nên ăn ngay sau luộc, không nên để tủ lạnh rồi hâm lại. Việc này sẽ giúp giảm thiểu rủi ro ngộ độc và đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Súp Tremella, được mệnh danh là ‘thần dược’ trong chăm sóc sắc đẹp và dưỡng da, chứa hàm lượng nitrat tương đối cao. Sau khi nấu chín, nitrat có thể bị phân hủy thành nitrit – một hợp chất có hại cho sức khỏe. Nitrit không chỉ gây rối loạn tiêu hóa mà còn có thể ảnh hưởng đến chức năng tạo máu bình thường của cơ thể nếu tích tụ lâu dài.

Sữa thường được hâm nóng trước khi uống để dễ tiêu hóa và có hương vị thơm ngon hơn. Tuy nhiên, sau khi đã hâm nóng, sữa không nên được làm nóng lại lần nữa khi đã nguội. Việc hâm nóng nhiều lần khiến protein trong sữa bị phân hủy, làm mất đi nhiều dưỡng chất quan trọng. Uống sữa đã hâm lại nhiều lần không chỉ giảm giá trị dinh dưỡng mà còn có thể gây rối loạn tiêu hóa, thậm chí dẫn đến tiêu chảy.

Để đảm bảo sức khỏe, lời khuyên là ăn ngay sau khi nấu xong. Nếu bắt buộc phải bảo quản, nên làm lạnh trong vòng 2 giờ và sử dụng trong 24 giờ. Khi hâm lại, đảm bảo nhiệt độ lên đến 74 °C. Tuân thủ các nguyên tắc bảo quản và hâm nóng thức ăn đúng cách sẽ giúp bạn và gia đình bảo vệ sức khỏe một cách tối ưu. Hãy luôn cẩn thận và chú ý đến những loại thực phẩm không nên hâm lại để có một chế độ ăn uống lành mạnh và an toàn.