Bánh Trung thu – Trithucthoidai.com

Hỷ Lâm Môn – Bánh Trung Thu Gia Đình Gần 40 Năm Tuổi Của Người Sài Gòn

Linh — Wed, 24 Sep 2025 02:29:50 +0000

Trong bối cảnh ngành thực phẩm hiện đại hóa và cạnh tranh khốc liệt, những xưởng bánh Trung thu gia truyền dường như đang bị lãng quên. Tuy nhiên, vẫn có những thương hiệu bền bỉ tồn tại, không chỉ giữ vững tay nghề mà còn truyền tải đam mê, truyền thống và giá trị nhân văn qua từng chiếc bánh.

Hành trình hơn 40 năm giữ lửa lò bánh Trung Thu gia truyền và tồn tại trong thời đại mới – Ảnh 3.

Hỷ Lâm Môn, một thương hiệu bánh Trung thu nổi tiếng tại Sài Gòn, đã trải qua hơn 40 năm hình thành và phát triển. Xuất phát từ một tiệm bánh gia đình nhỏ, Hỷ Lâm Môn đã chứng kiến bao thăng trầm của thời cuộc và sự đổi thay về khẩu vị, thị hiếu và xu hướng tiêu dùng. Tuy nhiên, cam kết về chất lượng sản phẩm, nguyên liệu tự nhiên và cái tâm của người làm bánh vẫn không thay đổi.

Điều làm nên sức sống lâu dài của Hỷ Lâm Môn không nằm ở công nghệ hiện đại hay chiêu trò marketing, mà ở sự bền bỉ với chất lượng truyền thống. Từ nguyên liệu chọn lọc đến kỹ thuật nướng bánh, mọi thứ đều được làm bằng tay, bằng tâm và bằng sự kiên trì của người thợ bánh lành nghề.

Hành trình hơn 40 năm giữ lửa lò bánh Trung Thu gia truyền và tồn tại trong thời đại mới – Ảnh 2.

Bên cạnh việc giữ vững truyền thống, Hỷ Lâm Môn cũng linh hoạt cập nhật xu thế để đưa đến nhiều hương vị hiện đại, đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng. Bao bì sản phẩm cũng được đầu tư chỉn chu, tinh tế qua từng năm, mang hơi thở thời đại nhưng vẫn đậm đà nét Á Đông.

Hơn 40 năm qua, Hỷ Lâm Môn đã giữ vững niềm tin của khách hàng qua nhiều thế hệ. Có những người mua bánh từ thuở còn bé, nay quay lại mua cho con cháu, vẫn chọn Hỷ Lâm Môn như một thói quen, như một phần ký ức không thể thay thế.

Hỷ Lâm Môn không chạy theo xu hướng ngắn hạn, mà chọn cách phát triển chậm rãi, kỹ lưỡng và nhất quán. Từng chiếc bánh không chỉ đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh, mà còn phải đúng ‘chất Hỷ Lâm Môn’: thơm, mềm, tinh tế và đậm tình. Đó chính là cách Hỷ Lâm Môn đi qua hơn 40 mùa Trung Thu, bao biến động của thị trường, mà vẫn giữ được bản sắc và chỗ đứng vững chắc trong lòng người Việt.

Song song đó, Hỷ Lâm Môn cũng mạnh dạn bước vào kỷ nguyên số, xây dựng hệ thống bán hàng trực tuyến, nâng cao dịch vụ khách hàng. Dù khách ở xa, mỗi chiếc bánh vẫn được gửi đi đúng hạn, giữ nguyên hương vị như vừa ra lò.

Hỷ Lâm Môn không chỉ mang đến những chiếc bánh Trung thu thơm ngon, mà còn gửi gắm trong đó ký ức tuổi thơ, tinh thần đoàn viên và giá trị văn hóa truyền thống của người Việt. Trong từng chiếc bánh là sự tận tâm, trong từng mùa trăng là hành trình giữ nghề, giữ lòng khách, và giữ gìn bản sắc.

Khách sạn Hà Nội đua nhau ra mắt bộ sưu tập bánh Trung thu độc đáo

Linh — Tue, 02 Sep 2025 19:13:44 +0000

Thị trường bánh Trung thu năm nay tại Hà Nội đang chứng kiến sự xuất hiện của nhiều bộ sưu tập cao cấp từ các khách sạn danh tiếng. Người tiêu dùng đang ngày càng có xu hướng ưu tiên lựa chọn sản phẩm có thương hiệu uy tín và nguồn gốc rõ ràng, điều này mang lại lợi thế lớn cho các nhà sản xuất chính thống.

Bánh Trung thu 5 sao bắt đầu “làm nóng” thị trường – Ảnh 1

Một trong những khách sạn đầu tiên giới thiệu bộ sưu tập bánh Trung thu cao cấp là Pan Pacific Hà Nội. Bộ sưu tập ‘Nhật Nguyệt Thu Ca’ của khách sạn này được thiết kế với hộp mang phong cách tân cổ điển thanh lịch. Bộ sưu tập này bao gồm 17 mẫu hộp bánh đa dạng với các hương vị nhân độc đáo như trà xanh, sen jambon, mơ tây cao cấp, đậu xanh hạt điều, khoai môn, hạt sen long nhãn, sôcôla phô mai, đậu xanh sữa dừa…

Bánh Trung thu 5 sao bắt đầu “làm nóng” thị trường – Ảnh 8

Không chỉ Pan Pacific Hà Nội, Sheraton Hanoi Hotel cũng giới thiệu bộ sưu tập bánh Trung thu ‘Thu Sắc Kinh Kỳ’, tái hiện mùa thu Hà Nội qua từng chiếc bánh thủ công tinh xảo. Bộ sưu tập này bao gồm các hương vị đặc sắc như thập cẩm truyền thống, trà xanh & mơ khô; phúc bồn tử & hạt bí; hạt sen, hạt óc chó & trứng muối…

Bánh Trung thu 5 sao bắt đầu “làm nóng” thị trường – Ảnh 9

InterContinental Hanoi Landmark72 cũng mang đến bộ sưu tập bánh Trung thu lấy cảm hứng từ nét đẹp viên mãn của đêm trăng rằm. Bộ sưu tập bao gồm các hộp Truyền thống, Thượng hạng với các hương vị nhân bánh độc đáo như sữa dừa, khoai môn đến jambon và mơ tây.

Bánh Trung thu 5 sao bắt đầu “làm nóng” thị trường – Ảnh 7

JW Marriott Hanoi ra mắt bộ sưu tập bánh Trung Thu trang nhã cùng kĩ thuật thủ công tinh tế, với các hương vị được yêu thích qua nhiều mùa trăng như lá dứa, khoai môn, mè đen, đậu đỏ, sen trắng và đậu xanh hạt chia hòa quyện cùng trứng muối béo bùi.

Khách sạn Hà Nội Daewoo giới thiệu bộ sưu tập ‘Hoa Ca’ (Floral Reverie) với cảm hứng từ tinh thần viễn du phóng khoáng. Bộ sưu tập này bao gồm các vị bánh tuyển chọn như hạt sen thơm dịu êm ái, việt quất tươi mới đến ngũ hạt giòn bùi, trà xanh thanh mát, hay hạt chia bổ dưỡng và khoai môn mè rang ngọt ngào.

Movenpick Hotel Hanoi Centre cũng giới thiệu bộ sưu tập bánh mang tên ‘Diễm Thu’, lấy cảm hứng từ vẻ đẹp trong trẻo và lãng mạn của mùa thu Hà Nội. Bộ sưu tập này bao gồm các hộp Thanh, Nhã, An, Diễm với các hương vị nhân bánh đa dạng.

Người tiêu dùng có thể đặt bánh tại các khách sạn trên hoặc qua các kênh trực tuyến. Ưu đãi và giảm giá đang được các khách sạn áp dụng cho các đơn hàng số lượng lớn và thanh toán sớm.

Bánh Trung thu handmade: Sự siết chặt quản lý từ sàn thương mại điện tử

Linh — Sat, 23 Aug 2025 06:29:20 +0000

Thị trường bánh Trung thu đang dần trở nên sôi động khi các doanh nghiệp lớn như Kinh Đô, Như Lan, Orion, Bibica… lần lượt giới thiệu các bộ sưu tập bánh trung thu năm 2025 với mẫu mã đa dạng và giá cả phong phú. Giá của các hộp bánh dao động từ 250.000 đến 500.000 đồng, thậm chí có những hộp bánh cao cấp với giá trị lên đến 2 triệu đồng. Các doanh nghiệp cũng đang đẩy mạnh kênh phân phối qua các sàn thương mại điện tử như Shopee, TikTok Shop cùng các buổi livestream từ KOLs/KOCs để tiếp cận khách hàng một cách hiệu quả.

Song song với sự phát triển của thị trường bánh Trung thu chính hãng, bánh Trung thu ‘handmade’ đang trở thành một xu hướng mới. Tuy nhiên, điều này cũng tiềm ẩn nhiều rủi ro về an toàn thực phẩm. Bà Nguyễn Thị Hồng Minh, Chủ tịch Hiệp hội Thực phẩm minh bạch, đã cảnh báo về việc nhiều cơ sở sản xuất nhỏ lẻ vẫn sử dụng các chất tạo màu, tạo mùi không rõ nguồn gốc và thậm chí dùng hàn the trong nhân bánh, gây nguy cơ nhiễm khuẩn và lẫn tạp chất.

Để đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng, bà Minh khuyến cáo rằng không nên chỉ tin vào niềm tin mà cần yêu cầu các cơ sở sản xuất cung cấp thông tin về nguồn gốc và quá trình sản xuất. Điều này sẽ giúp người tiêu dùng có thể yên tâm khi lựa chọn các sản phẩm bánh Trung thu.

Trong một diễn biến khác, tại tọa đàm ‘Chống hàng giả, hàng gian – Làm sạch thị trường, bảo vệ niềm tin’, PGS. TS. Phạm Khánh Phong Lan, Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP.HCM, đã tuyên bố rằng sở sẽ lập các đoàn kiểm tra để giám sát hoạt động của các cơ sở sản xuất bánh Trung thu, đặc biệt là những cơ sở sản xuất nhỏ lẻ và bánh ‘nhà làm’. Bà Phong Lan nhấn mạnh rằng nếu không tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm, các cơ sở sản xuất sẽ bị xử lý nghiêm.

Trước những thông tin trên, các chuyên gia cũng khuyến cáo người tiêu dùng nên ưu tiên bánh có nguồn gốc rõ ràng, xem xét thành phần dinh dưỡng và hạn sử dụng để đảm bảo sức khỏe. Việc lựa chọn sản phẩm từ các doanh nghiệp uy tín và có chứng nhận an toàn thực phẩm sẽ giúp giảm thiểu rủi ro và đảm bảo chất lượng cho người tiêu dùng.

Tai Thong ra mắt bộ sưu tập bánh trung thu Tinh Quang Đoàn Viên

Linh — Fri, 22 Aug 2025 05:14:33 +0000

Khi mùa thu đến, ánh trăng tròn dần lên cao, đánh dấu sự trở lại của những giá trị gắn kết và vẻ đẹp truyền thống. Năm nay, thương hiệu bánh trung thu nhập khẩu Malaysia, Tai Thong, tiếp tục mang đến bộ sưu tập đặc biệt, Tinh Quang Đoàn Viên. Bộ sưu tập này là sự kết hợp độc đáo giữa nghệ thuật Gothic cổ điển, hiệu ứng Starlight Film hiện đại và chất liệu chế tác cao cấp, tạo nên một hành trình thị giác đầy cuốn hút và sang trọng.

CEO, Co-Founder Tai Thong Bakery – Mr. Huy Nguyễn

Bộ sưu tập Tinh Quang Đoàn Viên của Tai Thong bao gồm bốn mẫu bánh trung thu đặc biệt: Cát Quang Niên, Nhật Nguyệt Giao, Lục Bảo Tráp và Tích Niên Bảo. Mỗi mẫu bánh không chỉ là một tác phẩm nghệ thuật mà còn là biểu tượng cho sự đoàn viên và gắn kết trong mùa trăng. Với thiết kế và ý nghĩa riêng biệt, bốn mẫu bánh trung thu này hứa hẹn sẽ mang đến cho người thưởng thức những trải nghiệm mới mẻ và sâu sắc.

Lễ hộp Trung Thu – Nhật Nguyệt Giao

Cát Quang Niên là mẫu bánh với sắc xanh da trời thanh khiết, biểu tượng cho sự bình yên và những khởi đầu mới. Mẫu bánh này được thiết kế để thể hiện sự trong sáng và tinh khiết của mùa thu. Nhật Nguyệt Giao với màu xanh navy trầm lắng và sắc cam ánh vàng ấm rực, tượng trưng cho sự hòa hợp và viên mãn. Sự kết hợp giữa hai màu sắc này tạo nên một bức tranh tuyệt đẹp về sự cân bằng và hạnh phúc. Lục Bảo Tráp với sắc xanh lục bảo thanh tĩnh và họa văn chạm khắc tinh xảo, là biểu tượng cho sự phú quý và thịnh vượng. Mẫu bánh này thể hiện sự sang trọng và đẳng cấp của thương hiệu Tai Thong. Tích Niên Bảo, với thiết kế bảo tráp sang trọng, là tặng phẩm cao cấp nhằm lưu giữ những giá trị vượt thời gian. Mẫu bánh này được thiết kế để trở thành một món quà ý nghĩa và quý giá.

Lễ hộp Trung Thu – Cát Quang Niên

Bên cạnh việc giới thiệu bộ sưu tập bánh trung thu đặc biệt, Tai Thong cũng giới thiệu ba hương vị mới trong mùa trăng năm nay, lấy cảm hứng từ ẩm thực Nhật Bản. Những hương vị này bao gồm đậu đỏ Azuki bạch quả trứng muối, trà xanh đậu xanh vị chanh và khoai môn Okinawa sữa dừa trứng muối. Những hương vị này mang đến một trải nghiệm vị giác mới mẻ và tinh tế, thể hiện tinh thần Washoku trong từng nếp thưởng thức. Sự kết hợp giữa các nguyên liệu truyền thống và hiện đại tạo nên một hương vị độc đáo và phong phú.

Bánh Trung Thu Thập Cẩm Sò Điệp Chà Bông Gà Thượng Hạng

Mỗi thiết kế lễ hộp từ Tai Thong không chỉ là một món quà đơn thuần mà còn là biểu trưng của sự giao hòa giữa tinh hoa truyền thống và nét tinh tế của thời đại. Từng đường nét, sắc màu, hương vị đều là lời nhắn gửi đầy chân thành, thể hiện sự quan tâm và trân trọng dành cho những mối giao tình sâu sắc nhất trong mùa trăng đoàn viên. Những chiếc hộp được thiết kế đẹp mắt và sang trọng, không chỉ bảo vệ bánh trung thu mà còn là một tác phẩm nghệ thuật độc đáo.

Lễ hộp Trung Thu – Tích Niên Bảo

Có thể thấy, Tai Thong đã thể hiện sự quan tâm và trân trọng đối với khách hàng thông qua bộ sưu tập Tinh Quang Đoàn Viên. Từ thiết kế bánh trung thu đến hương vị mới, tất cả đều thể hiện sự tinh tế và đẳng cấp của thương hiệu. Nếu bạn đang tìm kiếm một món quà ý nghĩa cho mùa trăng năm nay, bộ sưu tập Tinh Quang Đoàn Viên của Tai Thong chắc chắn là một lựa chọn tuyệt vời. Thông tin chi tiết về bộ sưu tập này có thể được tìm thấy trên trang web chính thức của Tai Thong.

Lễ hộp Trung Thu – Lục Bảo Tráp

Thưởng thức Tết Trung thu với bộ sưu tập bánh Nguyệt Lộc Viên từ JW

Linh — Thu, 07 Aug 2025 15:13:42 +0000

Trong không khí Trung thu sắp đến, những chiếc bánh trung thu truyền thống không chỉ là một món quà đơn thuần mà còn là biểu tượng của sự sum họp và hạnh phúc. Một trong những bộ sưu tập bánh Trung thu nổi bật và được nhiều người săn đón hiện nay là bộ sưu tập Nguyệt Lộc Viên. Bộ sưu tập này không chỉ đáp ứng nhu cầu ẩm thực mà còn mang đến một trải nghiệm đặc biệt và ý nghĩa cho người thưởng thức.

Bộ sưu tập bánh Trung thu Nguyệt Lộc Viên bao gồm những hương vị bánh trung thu truyền thống thượng hạng, được tạo ra bằng sự kết hợp tinh tế giữa nguyên liệu chất lượng và kỹ thuật làm bánh thủ công truyền thống. Mỗi chiếc bánh trong bộ sưu tập đều mang một hương vị riêng, từ cua bát bửu trứng muối, sò điệp than tre trứng muối, đến kim sa phô mai than tre và hạt sen lá dứa trứng muối. Sự đa dạng về hương vị này giúp người thưởng thức có thể khám phá và trải nghiệm nhiều nét tinh tế khác nhau của bánh trung thu.

Điều làm nên sự đặc biệt của bộ sưu tập Nguyệt Lộc Viên không chỉ là hương vị tinh tế của bánh mà còn là sự quan tâm và tinh tế của người tặng. Bộ sưu tập này bao gồm hai lựa chọn cho người mua, phù hợp với nhu cầu và sở thích khác nhau. Phiên bản hộp cao cấp: Mầm trăng & Nguyệt hoa có giá 1.588.000 đồng (VAT), bao gồm hộp 4 vị bánh và 2 màu sắc hộp khác nhau, tạo nên một sự lựa chọn tinh tế và sang trọng. Phiên bản giới hạn: Bội phúc kỳ viên có giá 2.588.000 đồng (VAT), bao gồm hộp 6 vị bánh cùng 6 vị trà tinh tuyển. Phiên bản này còn bao gồm thêm 2 vị bánh cao cấp và đậm vị truyền thống là yến sào thượng hạng trứng muối và đậu xanh lá dứa trứng muối, thể hiện sự đa dạng và phong phú.

Để hoàn thiện trải nghiệm, bộ sưu tập Nguyệt Lộc Viên còn bao gồm 6 loại trà kết hợp hoàn hảo với các vị bánh, gồm trà Tuyết Shan, trà Sen, trà Lài, Trà Oolong, trà xanh Thái Nguyên và Hồng Trà. Mỗi loại trà đều được tuyển lựa cẩn thận để mang đến hương vị tinh tế và hài hòa khi kết hợp với bánh trung thu. Việc kết hợp giữa bánh và trà không chỉ là một sự kết hợp thông thường mà còn là một nghệ thuật, giúp tăng cường hương vị và trải nghiệm cho người thưởng thức.

Bộ sưu tập bánh Trung thu Nguyệt Lộc Viên không chỉ là một món quà đơn thuần mà còn là một dấu ấn của tình cảm và sự quan tâm. Mỗi chiếc bánh và mỗi loại trà trong bộ sưu tập đều thể hiện sự tâm huyết và tỉ mỉ của người tạo ra, gửi gắm vào đó những lời chúc thịnh vượng và hạnh phúc. Dù là tặng quà cho gia đình, bạn bè hay đồng nghiệp, bộ sưu tập Nguyệt Lộc Viên đều là một lựa chọn tuyệt vời để thể hiện sự quan tâm và tình cảm của bạn.

Giá của bộ sưu tập và thông tin chi tiết về sản phẩm có thể tìm thấy trên các trang web thương mại điện tử hoặc trực tiếp tại cửa hàng. Để có được thông tin chính xác và cập nhật nhất, người mua có thể truy cập https://nguyetlocvien.com/ hoặc liên hệ trực tiếp với nhà sản xuất.