an toàn thực phẩm

Cục An toàn thực phẩm vừa ra quyết định thu hồi hai lô thực phẩm bảo vệ sức khỏe do Công ty TNHH dược phẩm & TPCN Hương Hoàng sản xuất. Lý do các sản phẩm này chứa thành phần không được công bố trong quá trình kiểm nghiệm.

“Bánh Trung thu handmade” đang bị siết chặt quản lý trên các sàn thương mại điện tử nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm. Nhiều cơ sở sản xuất nhỏ lẻ đã bị phát hiện sử dụng chất tạo màu, tạo mùi không rõ nguồn gốc và hàn the trong …

Bộ Y tế đề xuất quy định rõ hơn về nhóm thực phẩm cần đăng ký bản công bố để đảm bảo an toàn thực phẩm. Dự thảo phân loại thực phẩm theo mức độ rủi ro và thay đổi nguyên tắc công bố tương ứng. Các sản phẩm bổ …

Bệnh nhân nam 53 tuổi bị nhiễm liên cầu khuẩn lợn điều trị ở Bệnh viện thành phố Thủ Đức vì viêm màng não. Người này làm nghề giết mổ lợn, không sử dụng thiết bị bảo hộ. Sau 7 ngày, tình trạng viêm màng não đã cải thiện nhưng …

Đoàn kiểm tra phường Nha Trang đã thanh tra cơ sở hải sản Thạnh Sương ở số 102 đường Trần Phú do có phản ánh nhà hàng này “sao chép” Thanh Sương. Kết quả kiểm tra cho thấy Thạnh Sương chưa xuất trình giấy chứng nhận tập huấn an toàn …

Thị trường thực phẩm “nhà làm” đang phát triển mạnh trên mạng xã hội và sàn thương mại điện tử, nhưng vấn đề an toàn thực phẩm vẫn còn nhiều lo ngại do khó kiểm soát và thiếu giám sát. Người tiêu dùng nên chọn mua thực phẩm tại các …

Việt Nam có tỷ lệ nhiễm giun sán từ thực phẩm cao do thói quen ăn sống, tái và chưa nấu kỹ. Khoảng 33 triệu người có nguy cơ. Các món ăn như gan, lòng, phá lấu, tiết canh, cá sống, thịt tái, cua, tôm sống hoặc chưa nấu kỹ …

Ngày 20/7, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Gia Lai kiểm tra và phát hiện nhà hàng H.L2 vi phạm quy định về an toàn thực phẩm. Cụ thể, nhà hàng này bày bán, chứa đựng thực phẩm trên thiết bị, dụng cụ, vật liệu không bảo …

Vấn đề hàng giả và thực phẩm kém chất lượng đang gây ra nhiều lỗ hổng trong quản lý chất lượng thực phẩm. Quy định hiện tại cho phép doanh nghiệp tự công bố và chịu trách nhiệm về tính an toàn của sản phẩm, dẫn đến nhiều sản phẩm …

Thịt chua Mường Vang, đặc sản từ xã Lạc Sơn, tỉnh Phú Thọ, nổi tiếng với cách chế biến truyền thống. Sản phẩm đã trở thành hàng hóa đạt chuẩn OCOP, được bán trên nhiều thị trường. Các cơ sở sản xuất như Lâm Tin và Tuấn Linh đang tích …