Thiên Huệ, một nữ du khách đến từ Trung Quốc, đã có một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ khi khám phá món bún riêu tại một quán ăn nhỏ nằm trong phố cổ Hà Nội. Quán ăn, tuy nằm trong một con ngõ hẹp, lại thu hút một lượng khách đáng kể. Tại đây, Thiên Huệ đã chọn gọi một bát bún riêu thập cẩm, với nhiều thành phần ăn kèm như đậu phụ rán, thịt bò chần chín tới, trứng vịt lộn, và giò tai.
Sau khi thưởng thức món bún riêu, Thiên Huệ đã bày tỏ sự trầm trồ trước hương vị của nước dùng, với vị chua thanh của cà chua và vị ngọt tự nhiên của cua hòa quyện cùng nhau một cách tinh tế. Các nguyên liệu trong bát bún không chỉ đa dạng mà còn đảm bảo tươi ngon. Cô đặc biệt ấn tượng với trứng vịt lộn và giò tai, cùng các thành phần ăn kèm khác mà cô chưa từng thử qua.
Bún riêu, một trong những món ăn đặc trưng của người Hà Nội, thường được chế biến với nguyên liệu chính gồm bún tươi sợi nhỏ, cua đồng, cà chua, giấm bỗng, mắm tôm, và hành. Không chỉ dừng lại ở việc hấp dẫn về sắc, hương và vị, món ăn này còn nổi tiếng với giá trị dinh dưỡng cao. Một bát bún riêu chứa khoảng 465 calo, cung cấp một lượng năng lượng đáng kể cho cơ thể, cùng với các dưỡng chất có lợi như protein, chất xơ, vitamin A, vitamin C, magie, canxi…
Thiên Huệ đã rất thích món bún riêu tại quán ăn nhỏ này và đã không ngần ngại giơ ngón cái lên để tán thưởng. Cô đã chia sẻ trải nghiệm của mình trên kênh Youtube ‘Travelandrice’, khiến nhiều người yêu thích ẩm thực Việt Nam và muốn thử món bún riêu này.
Bún riêu không chỉ đơn thuần là một món ăn ngon, mà còn là một phần quan trọng và không thể thiếu của bức tranh ẩm thực Hà Nội. Với sự đa dạng của các nguyên liệu ăn kèm và hương vị đặc trưng, bún riêu đã trở thành một trong những món ăn yêu thích của nhiều người, không chỉ đối với khách du lịch mà còn với người dân địa phương.